在記憶深處,有一棵榆錢(qián)樹(shù),陪伴了我整個(gè)童年。時(shí)過(guò)境遷,我已是兩個(gè)孩子的母親,那棵承載著童年美好記憶的榆錢(qián)樹(shù)也早已不復(fù)存在了。
恰逢清明節(jié)回婆家,一進(jìn)村子我就驚喜地發(fā)現(xiàn)村口前面的空地上不知何時(shí)長(zhǎng)了一棵榆錢(qián)樹(shù)。樹(shù)上掛滿了一串串的榆錢(qián)兒,遠(yuǎn)看像一把把綠色的小扇子,左右搖動(dòng),好似正徐徐扇出縷縷溫和的春風(fēng);近看又像一串串綠色的鈴鐺,輕輕搖曳,似乎下一秒就能聽(tīng)到那陣陣清脆悅耳的聲響。我不禁想起兒時(shí)家鄉(xiāng)的那棵榆錢(qián)樹(shù),還有兒時(shí)和小伙伴在榆樹(shù)下玩耍時(shí)的情景:我們總是撿起地上的榆錢(qián)串成手鏈,戴在手腕上,互相攀比誰(shuí)的更好看,那是世界上最獨(dú)特的裝飾。
那時(shí),媽媽也會(huì)偶爾采一些榆錢(qián)做榆錢(qián)飯,媽媽做的榆錢(qián)飯別有一番風(fēng)味。想到這,我想試著做榆錢(qián)飯的沖動(dòng)再也按捺不住。于是,吃過(guò)午飯,我們一家四口就一起上陣摘榆錢(qián)。老公負(fù)責(zé)折榆樹(shù)枝,女兒和兒子負(fù)責(zé)把榆樹(shù)枝運(yùn)輸?shù)轿疑磉叄邑?fù)責(zé)把榆錢(qián)摘下來(lái)裝到袋子里,各司其職,不一會(huì)兒功夫就收獲了滿滿一大袋。榆樹(shù)旁邊還有一棵迎春、幾棵桃樹(shù),倆孩子折了幾支桃花和迎春湊成一束花送到我面前,說(shuō):“媽媽,送給你,喜歡嗎?”我高興地連連點(diǎn)頭,看著孩子們跑來(lái)跑去玩得不亦樂(lè)乎,心想,這就是童年的樂(lè)趣啊!
回到家,把榆錢(qián)清洗干凈,控干水分,加少許鹽、小蘇打,打入雞蛋,加入玉米面和小麥面揉成面團(tuán),再做成一個(gè)個(gè)小窩頭,開(kāi)鍋蒸上十五分鐘。打開(kāi)鍋蓋的瞬間,熱氣攜著一股清香撲鼻而來(lái),咬上一口,回味無(wú)窮。
《本草綱目》記載,榆錢(qián)形狀“似錢(qián)而小,色白成串”,有“健脾安神、清熱利水、止咳化痰”的功效。天氣轉(zhuǎn)暖,容易上火,吃榆錢(qián)好處多多。榆錢(qián)還有好多種做法,各有滋味。女兒說(shuō)做成粥好喝一些,那就馬上安排!
(高新店 唐姍姍)